2018 Největší degustace francouzských vín v Plzni
Francouzská vína jsou považována za nejkvalitnější na světě. Dala světu apelační systém, slova jako AOC a terroir nebo „burgundské“. Vyrábí se především vína scelená, v menší míře i druhová.
O akci s pompézním názvem „Největší degustace francouzských vín v Plzni“ víme, ale přihlašujeme se na poslední chvíli, když jsme jiné dvě, obsahem podobné, neabsolvovali. Do francouzských vín se nikterak nepouštím, moc je neznám, ale nebráním se jim. Preferuji, krom našich vín, Itálii a Španělsko. Systém je složitý a působí na mne arogantním způsobem.
Jedeme autem, parkujeme nedaleko, zpátky totiž pojedeme vlakem. Degustace se koná v hotelu Vienna House. Jedná se o komornější akci se systémem stolků, které representují jednotlivé francouzské oblasti. Bordeaux, Burgundsko, Alsasko, Provence, Údolí Loiry a Rhóny.
Začínáme u stánku Alsace & Loire. Vinařství samozřejmě pro nás neznámá, odrůdy naopak. Ryzlink, Rulandské šedé, Tramín a Sauvignon. Našli bychom povedená vína i ta méně. Co musím zmínit, je to, že měla dokonale jiný charakter nežli ta naše. To jsme samozřejmě věděli, ale takto najednou ještě nikdy nezkoumali. Postupovali jsme přes Burgundsko, kde samozřejmě vládnou Pinoty a Chardonnay. Vyzdvihl bych oba/obě Chablis. U Bordeaux jsem se těšil na vína z Pomerolu a St. Emilionu, spíše podle věhlasu oblasti nežli bych je znal. Jak to říci, no, hmm, neoslovila mne. Daleko nejlepší bylo Moulin d´Issan. V chuti višně, čokoláda, hodně povedená záležitost a za nižší cenu. Stolek Rhona, Provence a Languedoc ničím neurazil ani nepřekvapil. Připomněli jsme si Lirac, který jsme před 2 lety navštívili a jehož reprezentant odpočívá u mne ve sklepě. Bohužel jsem nestihl Bandol, které bylo dopito. Jedno z mála věhlasných dané oblasti, které neznám, nepil jsem a moc chtěl. U Champagne na nás zbylo už jen sladké Sauternes, což není naše volba, nicméně jsme ji ochutnali. Jak se říká za čárku…
Absolutně jsem netušil, co nás čeká a byli jsme mile překvapeni. Trochu jiný systém degustace nežli jsme doposud zažili. Zajímavá zkušenost, jejímuž opakovaní bychom se nebránili.
Server: